堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線
全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”
駱高燕調(diào)研督導(dǎo)校園食品安全工作
11月20日上午，黔江區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)駱高燕調(diào)研督導(dǎo)校園食品安全工作。他強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，把“校園餐”和校園食品安全工作緊緊抓在手上，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
在博通供應(yīng)鏈?zhǔn)巢膫}(cāng)儲(chǔ)配送中心，駱高燕走進(jìn)食材配送車間，實(shí)地察看存儲(chǔ)環(huán)境、配送車輛等，了解學(xué)校食堂集中采購(gòu)配送情況。他強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)場(chǎng)所從業(yè)人員安全教育和隱患排查，落細(xì)落實(shí)全鏈條、全環(huán)節(jié)監(jiān)督，守好食品安全底線。要不斷優(yōu)化采購(gòu)機(jī)制，建立覆蓋采購(gòu)全流程的規(guī)范體系，打造“規(guī)范透明、公平競(jìng)爭(zhēng)、高效廉潔”的比選環(huán)境，確保采購(gòu)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。要加強(qiáng)部門協(xié)同運(yùn)作，用好考核評(píng)價(jià)反饋機(jī)制，讓廣大師生切實(shí)感受到校園餐品質(zhì)提升與服務(wù)優(yōu)化，不斷增強(qiáng)師生的用餐滿意度與幸福感。
駱高燕還以“四不兩直”方式前往實(shí)驗(yàn)小學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)了解學(xué)生食堂食品加工流程、環(huán)境衛(wèi)生管理、操作規(guī)范執(zhí)行、食品留樣等情況，叮囑學(xué)校及相關(guān)單位持續(xù)完善食品衛(wèi)生安全管理體系，嚴(yán)把食品安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)和廉潔關(guān)，切實(shí)做到環(huán)境整潔、操作規(guī)范、食材新鮮，真正讓學(xué)生吃飽吃好，讓家長(zhǎng)安心放心。
調(diào)研中，駱高燕指出，校園食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，事關(guān)廣大師生身體健康和切身利益，社會(huì)關(guān)注度高。要把“校園餐”問題作為持續(xù)深化整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題的重要內(nèi)容，強(qiáng)化問題排查整改和風(fēng)險(xiǎn)隱患防控，嚴(yán)格把控食材采購(gòu)、加工制作、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保師生吃上干凈、衛(wèi)生的飯菜。要嚴(yán)格落實(shí)餐食營(yíng)養(yǎng)與分量標(biāo)準(zhǔn)，保障全體學(xué)生飲食充足、營(yíng)養(yǎng)均衡。要加強(qiáng)校園及周邊安全隱患排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，確保校園環(huán)境安全穩(wěn)定。（記者? 劉旭東）
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