廢棄食用油脂產生者應履行哪些義務？
根據《重慶市廢棄食用油脂管理規定（試行）》第五條，廢棄食用油脂產生者應履行以下義務：
（一）對單獨產生并收集的廢棄食用油脂，應采用專用容器密閉收集、妥善存放；
（二）應與依法確定的本區域廢棄食用油脂收運單位簽訂收運服務協議，并按照協議將廢棄食用油脂交由依法確定收運單位進行收運和處理，不得將廢棄食用油脂交由其他單位和個人；
（三）按照相關法律法規和所在地城市管理部門的要求，定期向所在地的城市管理部門申報產生廢棄食用油脂的種類、數量等；
（四）建立記錄臺賬，詳細記錄廢棄食用油脂的種類、數量、收運單位、收運時間等信息；
（五）按要求填報收運處置聯單。
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